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“公司门店总数为13602家，多项业绩数据创新高。”

8月1日，百胜中国（09987.HK）发布2023年二季度业绩报告。报告期内，百胜中国的总收入为26.5亿美元，同比增长25%；经营利润为2.57亿美元，同比增加216%；净利润为1.97亿美元，同比增长138%。

今年二季度，百胜中国的总收入、经营利润以及净新增门店数均创历年同期业绩新高。今年一季度的经营利润为4.16亿美元，以此计算，今年上半年的经营利润达到6.73亿美元，这一数字已经超过2022年全年水平，去年的经营利润为6.29亿美元。

二季度餐厅利润率为16.1%，去年同期的餐厅利润率为12.1%，变动原因主要是同店销售上升及成本结构调整带来的持续利好，部分被去年严格的成本控制措施、增加促销力度带来的成本增加和工资成本上涨所抵销。

具体来看利润数据，百胜中国二季度的餐厅利润率为16.1%，去年同期的餐厅利润率为12.1%，变动原因主要是同店销售上升及成本结构调整带来的持续利好，部分被去年严格的成本控制措施、增加促销力度带来的成本增加和工资成本上涨所抵销。必胜客利润率为13.3%，同比增长3.5%，略低于肯德基的19.9%。

二季度的系统销售额较去年同期增加32%，同店销售额较去年同期增加15%。其中，肯德基同店销售额较去年同期增加15%，同店客流量则较去年同期增加21%；必胜客同店销售额较去年同期增加13%，同店客流量则较去年同期增加27%。主要得益于同店销售额的增长、新门店的贡献，以及去年同期门店暂时停业的影响带来的低基数效应。

门店数量方面，百胜中国二季度净新增422家门店，并改造了171家门店。公司上半年净新增655 家门店，创历史新高，其中肯德基新增468家门店，必胜客新增169家门店，也创下新高。截至2023年6月30日，公司门店总数为13602家，其中肯德基门店数量达9562家，必胜客门店数首次突破3000家大关至3072家。

百胜中国强调，肯德基已覆盖超过1900个城市，在上海的门店数量超过500家，目前仍在追踪其他800多个没有肯德基的城镇。同样，必胜客也有巨大的增长空间，将继续以灵活的门店形式在各线城市拓展潜在市场。更重要的是，新店回报期仍保持稳健。

截至2023年6月30日，肯德基及必胜客的会员计划合计拥有超过4.45亿会员。二季度，会员销售额约占系统销售额的66%，外卖销售约占肯德基和必胜客餐厅收入的35%，数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客收入的90%。

百胜中国首席执行官屈翠容表示：“归功于团队孜孜不倦的奉献和创造力，我们在第二季度取得了优异的业绩，收入和利润均实现了强劲增长。这再次印证了我们‘反脆弱’的业务模式，以及在顺境中把握机遇、在逆境中保持坚韧的能力。我们用创新的产品和高性价比满足了消费者的需求，并推动同店销售实现双位数增长。卓越的运营团队、强大的端到端数字化能力和敏捷的供应链使我们能够灵活地应对客流高峰，同时一如既往地保证质量和服务水平。得益于公司全体上下的不懈努力，我们上半年的经营利润已经超过了2022年全年的水平。”

百胜中国首席财务官杨家威表示，百胜中国首席财务官杨家威表示，公司二季度的收入和利润均创第二季度历史新高，销售增长和成本结构调整帮助公司提升经营杠杆，使餐厅利润率进一步扩大，本季度的经营利润也创下新高。虽然二季度的同店销售额仍低于2019年同期水平，但收入和经营利润对比2019年同期分别增长25%和26%。

第三季度，提振销售仍然是百胜中国的重点。公司已经规划了丰富的营销活动和资源，将继续保持灵活，不断扩大门店网络并加固护城河，以推动长期可持续增长。

展望2023年全年，百胜中国表示会继续专注推动销售，提高营运效率，并会投资在数字化和供应链方面，以实现长期增长。公司有强劲的门店扩张计划，有信心实现全年净增加1100至1300家新店的目标，资本支出在7亿-9亿美元之间。

此外，百胜中国还发布公告称，7月31日耗资100万美元回购1.63万股，回购价格每股60.8-61.93美元。  

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